Additivi alimentari negli Stati Uniti: Normativa e certificazione delle sostanze a contatto per gli Stati Uniti

Gli additivi alimentari indiretti, le sostanze a contatto, e i loro componenti, devono essere a norma con quanto previsto dal Food Contact Substance Act

Bisogna assicurarsi che tutti gli additivi alimentari indiretti abbiano l'autorizzazione FDA per l'importazione e la vendita in America. Tutte le sostanze che vengono in contatto con il cibo (direttamente o indirettamente) sono considerate dalla FDA un additivo alimentare indiretto. I requisiti FDA sull'uso di additivi alimentari indiretti nei prodotti da esportare in America sono previsti dal Food Contact Substance (FCS) Act.

Esempi di casi regolati dal FCS sono: 

Esempi di prodotti che tipicamente necessitano di essere a norma con il FCS per l'importazione negli Stati Uniti sono:

Per l'importazione negli Stati Uniti, la FDA richiede che venga dimostrata la sicurezza di tutti gli additivi alimentari indiretti prima di autorizzarne la vendita negli Stati Uniti 

La sicurezza di un additivo viene determinata in base alla classificazione di ciascun componente all'interno del FCS. È necessaria una premarket notification presso la FDA di poter importare in America nuovi componenti FCS o per proporre nuovi impieghi di prodotti già approvati dall'FDA.

Le regole riguardanti un FCS dipendono dalla sua composizione chimica. È responsabilità del produttore del FCS assicurarsi che i materiali a contatto con alimenti siano conformi alle specifiche e alle limitazioni richieste dalle norme americane. L'identità, le specifiche, e le limitazioni dei singoli componenti FCS sono regolate dalle disposizioni normative americane contenute nel:

Servizi ExportUSA per l'autorizzazione FDA all'importazione di  additivi alimentari indiretti in America

Controllo della ammissibilità secondo la normativa americana e richieste di permessi e autorizzazioni alla FDA per import e vendita

Molte aziende hanno bisogno di una valutazione scritta che determini lo status di ammissibilità del loro prodotto secondo le disposizioni del Food Contact Substance Act. Tipicamente sono richieste che provengono dall'importatore americano o dal dichiarante doganale americano che vogliono avere la certezza che il prodotto da importare, contenitori in plastica per il gelato ad esempio, sia stato prodotto con materiali e procedure ammesse dalla FDA. ExportUSA offre un'analisi di ammissibilità di componenti e materiali secondo quanto previsto dal Food Contact Substance Act [FCS] che comprende:

I riferimenti normativi per il mercato europeo e per l'Italia riguardano:

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