Certificazione prodotti alimentari da vendere sul mercato americano

A partire dal 2027 la California vieta l'utilizzo di quattro ingredienti: Eritrosina (Red Dye No .3); Olio Vegetale Bromurato (BVO); Bromato di Potassio; e Propylparaben.

Dal primo Gennaio 2027 non si potranno più utilizzare questi quattro ingredienti in nessun prodotto alimentare in vendita in California. Poichè la California è uno dei mercati principali in America, il divieto all'immissione sul mercato in California di fatto equivale ad un divieto per tutto il mercato americano.

La California non è nuova ad iniziative di questo tipo. Attraverso la Proposition 65 la California da anni vieta l'utilizzo di una lunga serie di ingredienti, coloranti, conservanti, e componenti chimici dannosi alla salute. I divieti e le limitazioni contenute in Proposition 65 sono da sempre un ulteriore elemento di valutazione quando si procede con la certificazione dei prodotti alimentari da im portare negli Stati Uniti.

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