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La prossima edizione del Fancy Food sta per aprire a New York. La piu' importante fiera delle specialita' alimentari negli Stati Uniti


padiglione italiano fancy foodDi seguito riportiamo le tendenze piu' importanti che stanno emergendo nel settore dei prodotti alimentari negli Stati Uniti. Si tratta delle tendenze di punta che stanno guidando le scelte dei consumatori americani, i media se ne sono impossessati ed adesso stanno diventando le tendenze che guidano le decisioni di acquisto dei buyer dei supermercati e delle catene di negozi specializzati.



Gourmet, Naturale e Organico: sono queste le tre tendenze dominanti nel settore delle specialita' alimentari negli Stati Uniti in questo momento

organico naturale frescoTutti i buyer di supermercati e catene di specialita' alimentari sono alla caccia di prodotti innovativi.

Il cibo deve essere buono, siamo d'accordo, ma deve presentarsi anche bene, deve essere "bello da vedere" non solo da mangiare. Il packaging e' fondamentale per vendere con successo prodotti alimentari negli Stati Unii d'America.

Oltre a Gourmet, Naturale e Organico il quarto fattore di successo e' anche il "Local"

In poche parole, i buyer sono alla ricerca di specialita' alimentari nuove e di prodotti di tendenza come delineato piu' sopra.

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