Normativa FDA sui claim ambientali come ad esempio sostenibile o biodegradabile

Anche claim ambientali come ad esempio sostenibile “sustainably sourced” o biodegradabile, quando utilizzati nelle etichette, nel packaging, o nella pubblicità di specialità alimentari poste in vendita nel mercato americano sono soggette a regolamentazione da parte dell'FDA e di altre agenzie federali.

Come per tutte le dichiarazioni di marketing, anche le affermazioni ambientali devono essere veritiere, documentabili e non fuorvianti per i consumatori. Negli Stati Uniti, la Federal Trade Commission (FTC) regola i claim ambientali per i prodotti di competenza FDA, mentre il Food Safety and Inspection Service (FSIS) esercita tale funzione per i prodotti a base di carne e pollame regolamentati dal Dipartimento dell’Agricoltura (USDA).

Entrambe queste agenzie federali americane hanno pubblicato linee guida per supportare i produttori nella formulazione di dichiarazioni ambientali conformi. La guida della FTC fornisce indicazioni su claim come “riciclabile”, “degradabile” o “ozone-safe”, ma non affronta in modo specifico i claim relativi alla “sostenibilità”. Pur non prevedendo un sistema di approvazione preventiva delle etichette, la FTC può intervenire contro un produttore qualora una dichiarazione risultasse ingannevole o priva di adeguata giustificazione documentale.

FSIS, invece, ha pubblicato la versione più recente delle proprie linee guida nell’agosto 2024, classificando come claim ambientali quelli che descrivono modalità di gestione o miglioramento del territorio, nonché l’adozione di pratiche agricole sostenibili dal punto di vista ambientale. Per l’approvazione di tali claim per i prodotti in vendita in America, i produttori devono fornire una documentazione probatoria adeguata e – considerata la complessità intrinseca di queste dichiarazioni – sono fortemente incoraggiati a ricorrere a enti terzi di certificazione indipendente.

Il Claim “Sustainably Sourced”