Aggiornamento del 23 novembre 2023
Secondo dati Nielsen, nel 2022 le vendite di prodotti surgelati negli Stati Uniti hanno raggiunto i 72,1 miliardi di dollari, registrando un incremento dell'11,4% rispetto al 2021.
Questo aumento è attribuibile a diversi motivi, inclusi il crescente interesse per cibi convenienti e salutari, l'aumentata richiesta di pasti pronti e una maggiore consapevolezza dei benefici dei cibi surgelati tra i consumatori.
I prodotti surgelati più gettonati negli USA sono piatti pronti, verdure e pizza surgelata. I piatti pronti dominano il mercato con una quota del 30%, seguiti dalle verdure con il 25% e la pizza con il 20%.
Il mercato dei cibi congelati è in continua evoluzione, con una chiara tendenza verso prodotti più salutari e personalizzati, ad esempio senza glutine o lattosio, in risposta alle esigenze individuali dei consumatori.
Le vendite di surgelati negli USA nel 2022:
Secondo Global Market Insights e Nielsen, il mercato congelato negli Stati Uniti dovrebbe toccare gli 80 miliardi di dollari entro il 2025.
L'urbanizzazione, con il 78,1% della popolazione statunitense che vive in aree urbane, rappresenta un fattore chiave che potrebbe favorire ulteriormente il mercato dei cibi congelati, secondo il World Urbanization Report delle Nazioni Unite.
Gli Stati Uniti evidenziano una significativa crescita nella richiesta di pasti pronti, un fenomeno alimentato dai cambiamenti nello stile di vita, dall'incremento delle famiglie monogenitoriali e dalla crescita degli ambienti lavorativi frenetici.
Inoltre, secondo i dati di Nielsen, i cinque Stati in cui si consumano più cibi surgelati sono:
La California detiene il primato nella consumazione di cibi congelati, grazie alla sua vasta popolazione e alla diversità culturale. La Florida segue a ruota, grazie alla crescita demografica e all'attrattiva turistica che stimola la domanda di cibi surgelati.
Nel 2022 le vendite in America di prodotti surgelati è stato pari a 72,1 miliardi di dollari, con un aumento dell' 11,4% rispetto al 2021.
Si prevede che il mercato dei surgelati negli Stati Uniti crescerà a un tasso di crescita annuale composto del 4,7% dal 2022 al 2030, raggiungendo 84,58 miliardi di dollari entro il 2030.
I pasti pronti hanno dominato il mercato dei surgelati negli Stati Uniti con una quota superiore al 40,73% nel 2021.
Una iniziativa nella quale gli imprenditori italiani dei settori agroalimentare e vitivinicolo hanno avuto la possibilità di incontrare i rappresentanti delle maggiori catene di supermercati indipendenti americani si è tenuta dal 3 ottobre al 5 ottobre 2023 a Rezzato (Brescia) in occasione della seconda edizione di "America Buys Italian", a cura della Italy-America Chamber of Commerce (sede principale a New York) e di Export USA.
Aggiornamento precedente del 28 dicembre 2018:
I dati che emergono dal report di Nielsen registrano un boom di vendite in alcuni settori merceologici e un repentino calo di vendite in altri. Monitorando l’andamento delle vendite si intercettano i trend negli stili di vita e nelle abitudini d'acquisto dei consumatori americani. Crescono le vendite del Beverage negli Stati Uniti, categoria che, assieme a quella dei surgelati, traina la crescita della vendita di prodotti alimentari nella GDO americana nel 2018. In linea generale i prodotti della grande distribuzione americana hanno registrato una crescita piatta durante il 2018, con l'esclusione del settore del Beverage, le cui vendite sono in forte rialzo.
Svolta positiva per quei i prodotti alimentari surgelati, che hanno riportato il più alto tasso di crescita delle vendite in America con un aumento del 2% a valore dell'1% a volume.
Gran parte dell'aumento delle vendite di surgelati in America è dovuta probabilmente al rafforzamento e al riposizionamento del “frozen food”, che si è rivolto a fasce sempre più ampie della popolazione, in termini di età e di stili di vita.
Oggi sono le bevande i driver di crescita in-store: un segmento di mercato in cui la domanda dei consumatori è letteralmente esplosa.
Nell'ultimo anno, i principali negozi al dettaglio negli Stati Uniti hanno venduto oltre $ 56 miliardi dibevande, con un trend di crescita anno su anno di $ 1,8 miliardi (+3%) e un incremento del 2% dei volumi.
La spedizione di surgelati dall'Italia all'America via mare o via aerea è un'attività altamente specialistica. Le spedizioni refrigerate via mare o via aerea presentano problematiche tecniche, di procedura doganale e operative
ExportUSA esegue tutti i servizi di messa a norma FDA. Curiamo la compliance di prodotti alimentari, cosmetici, dispositivi medici, e integratori alimentari
ExportUSA ha scelto SEAFRIGO come società specializzata per lo stoccaggio di prodotti a temperatura controllata o surgelati
