Consideriamo i seguenti dati: il 15% del cibo presente negli Stati Uniti d’ America e’ importato, incluso il 50% della frutta e il 20% della verdure presente sul mercato e l’80% del pescato.
L’ FDA Food Safety Modernization Act e’ stato sottoscritto dal Presidente Obama il 4 gennaio del 2011 al fine di aumentare la sicurezza del sistema di controllo sul cibo, prevenendo cosi’ molti problemi, rischi e possibili malattie legati alla salute dei consumatori. La nuova regolamentazione inoltre ha l’obiettivo di creare un sistema di controllo da parte della FDA [Food and Drug Administration] integrato sul territorio nazionale, con la partecipazione degli stati e delle autorita’ locali.
L’implementazione di tale nuova regolamentazione si compone dei seguenti elementi:
ExportUSA terra' informate le aziende italiane che intendono esportare specialita' alimentari sui requisiti richiesti dalle nuove regole FDA.
Come mettersi a norma con FSMA ed FSVP: le nuove regole di sicurezza alimentare per importare in America: FSMA - Food Safety Manufacturing Act e FSVP Foreign Supplier Verification Program
