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Aumento della vendita di prodotti “diet-friendly” sul mercato americano 

Il consumo di grassi è tornato di moda, e le diete più in voga appoggiano questo trend ritrovato. Grazie alla crescente popolarità delle diete keto, paleo, grain-free e “pegan” (paleo + vegan) e a un cambiamento nel comportamento del consumatore, i grassi “buoni” sono diventati protagonisti in cibi creativi e convenienti. Insieme ai grassi, i cibi ricchi di proteine e poveri di carboidrati continuano a suscitare l’interesse dei consumatori più attenti. Tuttavia, grazie a una miriade di nuovi prodotti diet-friendly, i consumatori possono ora indulgere in versioni dietetiche dei loro cibi preferiti tra cui biscotti, pane e altro ancora.




Le diete più diffuse tra gli americani

Le diete più diffuse in America sono:

Come cambia la Cultura della Dieta in America

Molti Americani si stanno stancando di diete costose e integratori ingannevoli che promettono grandi risultati ma non ne danno. Nel 2021, è probabile che in America le diete restrittive e i programmi di perdita di peso perderanno popolarità, poiché le persone cercano invece un approccio più equilibrato alla salute. Le diete popolari, come cheto, Whole30, paleo e F-Factor, sono state pesantemente criticate per le loro restrizioni estreme che sono poco sostenibili o piacevoli. Inoltre, sempre più consumatori Americani stanno abbracciando stili alimentari che accolgono tutti i cibi, ma con moderazione. In America si acquisteranno prodotti da aziende che si battono, come Ottaviani, per approcci alla salute sostenibili, convenienti e non restrittivi, come adottare una dieta varia che comprenda cibi integrali e nutrienti.

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