Analizzare le vendite dei supermercati americani per capire le opportunità per le aziende italiane

I gusti dei consumatori americani stanno cambiando e la domanda di prodotti alimentari italiani sul mercato USA è in continua crescita. Il Food and Beverage Made in Italy gode di un ottimo appeal tra gli americani, con i supermercati che rappresentano il canale di acquisto preferito di specialità alimentari (69% sul totale). Il potenziale di penetrazione del mercato statunitense è ancora enorme per l’industria enogastronomica Italiana, specialmente in certe zone degli Stati Uniti in cui l’interesse è elevato ma la disponibilità a scaffale ancora insufficiente, affollamento e concorrenza sono minori, e la possibilità di posizionamento di mercato delle imprese italiane è quindi concreta.

I dati di vendita dei supermercati in America

• Numero di dipendenti: 4,8 milioni;
• Vendite totali: $765,98 miliardi = UN TERZO DEL PIL ITALIANO!
• Vendite per addetto: $159583
• Numero di supermercati con vendite oltre $2 milioni (2018): 38307;
• Utile al netto delle imposte: 2,9% in crescita;
• Dimensione media totale dei punti vendita: 51507 sq.ft.;
• Vendite medie settimanali per supermercato: $638756;
• Numero medio di referenze per supermercato: 35829;
• Percentuale del reddito disponibile speso per i pasti a casa: 5,2%;
• Percentuale del reddito speso per i pasti fuori casa: 5,1% in crescita;
• Vendite settimanali per sq.ft. di superficie di vendita: $18,41 = in linea con i maggiori supermercati italiani;
• Vendite per transazione nel punto vendita: $42,07;
• Vendite per transazione online: $113;
• Vendite per ora di lavoro: $182;
• Percentuale delle vendite totali di prodotti alimentari online: 6,5%;
• Percentuale di transazioni alla cassa automatica: 30%.

Fonti: John Dunham & Associates, US Census Bureau, Progressive Grocer Magazine, USDA, Food Industry Association.

Registrazione FDA per esportare e vendere prodotti alimentari negli USA

Essenziali per poter posizionare dei prodotti sugli scaffali della GDO americana sono la messa a norma delle specialità alimentari secondo le direttive del paese e la registrazione dell’azienda con la Food and Drug Administration. Senza la registrazione FDA nessun prodotto può essere venduto negli Stati Uniti e l’azienda che esporta beni alimentari non conformi rischia non solo il blocco delle spedizioni alla dogana ma anche l’inserimento nella black list della FDA. ExportUSA esegue tutti i servizi di messa a norma FDA.

Entrare nei supermercati americani: enormi opportunità di crescita sul mercato americano per le aziende Italiane

I buyer americani sono alla costante ricerca di specialità alimentari italiane da lanciare sul mercato. Per riuscire a stringere trattative di successo, però, è consigliabile affidarsi a esperti del mercato USA che hanno un’adeguata conoscenza delle logiche della distribuzione americana nel settore Food & Beverage, nonché dei prodotti, dei packaging e dei brand che funzionano bene.

...E qui entriamo in gioco noi!