Aggiornamento del 10 Marzo 2024
Nel 2022, USDA U.S. e il Department of Labor; Bureau of Labor
hanno prodotto per la prima volta una serie di dati rappresentativi a livello nazionale riguardanti la prevalenza e la frequenza con cui i consumatori americani dicono di fare la spesa online. I dati del sondaggio hanno rivelato che quasi 9 persone su 10 di età pari o superiore ai 15 anni (87,2%) fanno la spesa per la famiglia, sia online che di persona. Di questi, circa 2 su 10 (19,3%) avevano acquistato prodotti alimentari online almeno una volta negli ultimi 30 giorni. La frequenza degli acquisti online presentava delle variazioni. Tra coloro che avevano acquistato generi alimentari online nel mese precedente, il 30,2 percento lo aveva fatto una volta, il 25,1 percento aveva effettuato due acquisti di prodotti alimentari online e il 44,7 percento aveva acquistato generi alimentari online tre o più volte.
Lo scenario degli acquisti di prodotti alimentari online ha visto un cambiamento epocale all'inizio del 2020 con le misure prese per contenere la pandemia. Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, le vendite di prodotti alimentari online negli Stati Uniti sono cresciute del 55 percento, passando da 62 miliardi di dollari nel 2019 a 96 miliardi di dollari nel 2020.
News pubblicata il 2 Agosto 2018
Negli ultimi 20 anni l’e-commerce ha registrato un tasso di crescita costante negli Stati Uniti: sia in termini di volumi di vendita, sia in termini di target di consumatori. È arrivato il momento di dare un’occhiata anche alla situazione dell’e-commerce per l’alimentare.
Secondo l'U.S. Census Bureau, le vendite di prodotti alimentari effettuate online hanno raggiunto circa il 10% del totale delle vendite al dettaglio totali di prodotti alimentari in America nel 2017.
A fare da apripista al mercato digitale sono stati altri settori merceologici (e continueranno a trainare il grosso delle vendite online ) ma, come riferisce la società di ricerca Kantal Retail, nel 2016 l’incidenza degli acquisti online di generi alimentari è arrivata a quota 2% delle vendite totali in America, rispetto allo 0,6% di cinque anni prima. Un cambiamento radicale delle modalitaà di acquisto che segue l'andamento dei nuovi modelli di consumo emersi un America per molti altri mercati: dalla moda alla goielleria.
Kantar prevede che la quota del mercato online Food& Grocery salga al 5% entro il 2021. Un dato senz’altro significativo, anche se questo segmento di mercato risulta ancora piuttosto ridotto rispetto ad altre categorie merceologiche, come illustrato nel grafico seguente.
fonte: https://www.statista.com/chart/14852/share-of-online-sales-by-product-category/
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