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Summer Fancy Food Show New York: L'Italia è nazione partner ufficiale dell'edizione 2015

Dal 28 al 30 giugno 2015 si è tenuta presso il Javits Center di New York la 61esima edizione del Summer Fancy Food Show, la più grande fiera dedicata alle specialità gastronomiche in tutti gli Stati Uniti d'America.

Nato nel 1955, il Fancy Food Show è promosso dalla Specialty Food Association, associazione di artigiani, importatori e imprenditori fondata nel 1952 con l'obiettivo di sostenere il settore dello specialty food. La fiera funge da punto di incontro tra la domanda e l'offerta, dando la possibilità a produttori provenienti da tutto il mondo di offrire i propri prodotti ai retailer degli Stati Uniti, sempre in cerca di idee culinarie all'avanguardia che possano essere apprezzate dai consumatori americani. L'evento di quest'anno è stato il più grande di sempre; hanno infatti partecipato circa 2.600 espositori provenienti da 50 paesi diversi. Il numero di prodotti offerti, a partire da snacks e dolciumi fino ad arrivare a vini e liquori, si aggira intorno ai 180.000.
 

Specialità alimentari negli Stati Uniti d'America - Il ruolo dell'Italia

L'Italia è stata la protagonista indiscussa dell'edizione 2015 del Fancy Food di New York: oltre ad essere presente con circa 375 aziende alimentari, il nostro paese ha assunto il titolo di partner
Italia è nazione partner 2015country 2015. Questa qualifica riflette il grande interesse che i consumatori degli Stati Uniti d'America nutrono per i prodotto gastronomici italiani, considerandoli elementi essenziali per una dieta bilanciata e gustosa allo stesso tempo. I produttori italiani, che hanno intuito questa tendenza, non esitano a farsi avanti e ad effettuare gli investimenti necessari per introdurre le proprie specialità alimentari negli Stati Uniti. Seguendo la strategia giusta ed affidandosi a figure professionali di esperienza, è possibile entrare nel mercato americano in poco tempo e riducendo al minimo i rischi di insuccesso.

Balsamic World USA Corp.

Una menzione speciale merita Balsamic World USA Corp., produttore italiano di aceto balsamico presente con il suo stand nel padiglione "New Brands" del Fancy Food Show di New York. Balsamic World sta implementando la sua strategia di ingresso negli Stati Uniti d'America offrendo una gamma di aceti balsamici di alta qualità tipici della tradizione modenese. La partecipazione al fancy Food 2015 ha già prodotto effetti positivi per l'azienda, numerosi dettaglianti agenti e distributori degli Stati Uniti 

Balsamic_World.jpghanno mostrato  interesse verso i prodotti offerti e in molti casi hanno già fatto degli ordini.

Il progetto di Balsamic World si realizza anche grazie al supporto e alla consulenza di ExportUSA, la quale si è occupata dell'intero processo di ingresso nel mercato negli Stati Uniti, fornendo anche assistenza durante la fiera, nelle relazioni con il pubblico e i retailer presenti.

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